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与许博士同课题组的师弟、在读硕士木同学表示,在7月8日收到苹果后,课题组已把苹果的果肉、果核、果柄等分开,分离出不同部位的菌丝,提取了白参子实体的DNA序列,鉴定出该菌株属于裂褶菌,进一步分离、纯化菌丝,做成液体菌种后,7月20日进入栽培实验阶段。“我们研究所在昆明和毕节都有种植基地,同时栽培了苹果白参菌,这次栽培花了24天左右,苹果白参菌可以做鸡蛋羹,或与鸡蛋、青椒同炒。”木同学表示,自己和课题组同学也尝了一下55世纪平台,发现苹果白参菌并没有苹果味。

中科院昆明植物所教授级工程师赵琪告诉澎湃新闻,白参一般生长在pH值6-7的环境中,pH值低(酸度较大)的水果上很难长出肉眼可见的真菌,“苹果的pH值较低,长出白参确实少见,但1970年代曾有外国学者把白参菌丝接种到苹果上,长出了子实体。”网友小邓寄来的苹果长出白参有两种解释,一是果柄处有伤口,白参孢子侵染果柄并扩散到果核,如温度、湿度适合55世纪平台,子实体就可以从苹果顶部长出来;二是孢子先侵染苹果树,扩散到果实中。他认为第一种可能性较大,白参适宜生长在温度5℃-30℃,相对湿度超过70%的环境中,6月是江浙的梅雨季,提供了良好的生长环境。

🐫(撰稿:严毅山)

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    • 尤云莲⚛LV0六年级
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      青岛旅痕:岂止长亭短亭🌝
      2024/08/18   来自阳泉
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    • 👎平瑗轮LV7大学四年级
      3楼
      国防部:中国人民解放军体育代表团参加第四届世界军校学员运动会🚦
      2024/08/18   来自嘉善
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    • 舒璧磊💯LV1幼儿园
      4楼
      他信之女当选泰国新总理,泰媒:振兴经济将是她上任后首个挑战🌾
      2024/08/18   来自白山
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    • 曹亚会LV6大学三年级
      5楼
      外卖骑手下跪事件折射出怎样的社会状态🔛
      2024/08/18   来自驻马店
      1回复
    • 罗骅叶♒🔼LV1大学三年级
      6楼
      钢材消费上涨 折射下游复苏🗿
      2024/08/18   来自敦化
      4回复
    • 季明固LV5大学四年级
      7楼
      俄乌在库尔斯克对攻☁
      2024/08/18   来自如皋
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